Cómo saber si un aceite de oliva es bueno: guía práctica y fácil Cuando vamos al supermercado o compramos online, es normal preguntarse: ¿cómo saber si un aceite de oliva es bueno? Las etiquetas están llenas de términos como “virgen extra”, “primera extracción”, “c...
Aceite congelado: por qué ocurre, a qué temperatura se congela y cómo recuperarlo A muchos nos ha pasado alguna vez: abrimos la despensa o la botella y vemos que el aceite está espeso, blanquecino o con pequeños grumos. La primera reacción suele ser pensar que está caducado o estro...
Qué aceite es mejor para freír: guía completa Freír es una de las técnicas de cocina más habituales, pero también una de las que más dudas genera. ¿Qué aceite es mejor para freír? ¿Es cierto que el aceite de oliva es más sano? ¿Y para freír patat...
Cómo se hace el aceite de oliva: proceso, extracción y recolección El aceite de oliva es uno de los productos más valorados de nuestra cocina, pero pocas veces pensamos en todo lo que hay detrás de una botella. ¿ Cuándo se recogen las aceitunas ? ¿Cómo se extrae el a...
Aceite picante: origen, usos y cómo prepararlo en casa El aceite picante es uno de esos condimentos que transforman cualquier plato con apenas unas gotas. Su sabor intenso, con un toque de calor y aroma mediterráneo, lo convierte en un ingrediente impresc...
Historia del aceite de oliva: desde el origen del olivo hasta hoy El aceite de oliva es mucho más que un alimento: es cultura, tradición y símbolo del Mediterráneo. Su historia está ligada a la del ser humano desde hace miles de años, cuando las primeras civilizacio...
Aceite de oliva para el pelo: beneficios, usos y opiniones El aceite de oliva virgen extra (AOVE) no solo es un ingrediente esencial en la cocina mediterránea: también es un aliado natural para el cuidado de la belleza. Desde la antigüedad se ha utilizado par...
Tipos de aceite de oliva: descubre el AOVE y diferencias clave El aceite de oliva es el gran tesoro de la dieta mediterránea. Pero ¿sabías que no todos los aceites de oliva son iguales? Existen diferentes tipos de aceite de oliva, clasificados según su calidad y ...
¿El Aceite de Oliva Caduca? Todo lo que Debes Saber Muchos consumidores se preguntan si el aceite de oliva caduca igual que otros alimentos. En la etiqueta siempre aparece una fecha de consumo preferente, pero ¿significa que después ya no se puede usar...
Beneficios del Aceite de Oliva para tu Salud y Bienestar El aceite de oliva virgen extra (AOVE) es uno de los pilares de la dieta mediterránea y un aliado insustituible tanto en la cocina como en el cuidado personal. Sus propiedades nutricionales, sensorial...
Sedimento del aceite: qué es y por qué aparece Quien ha comprado alguna vez aceite de oliva sin filtrar o recién molturado seguramente se habrá encontrado con una capa más espesa al fondo de la botella. Es lo que llamamos sedimento del aceite, un ...
Densidad del aceite: qué es y cómo se mide La densidad del aceite es un concepto físico que, aunque pueda parecer muy técnico, está directamente relacionado con la calidad, la conservación y hasta la experiencia sensorial de un buen aceite de ...
