Intensidad
Intensidad del aceite de oliva: suave, intenso y todo lo que hay en medio
En nuestra gama de aceites, puedes encontrar diferentes niveles de intensidad, cada uno con sus propias notas aromáticas y usos recomendados:
Perfil suave: Ideal para quienes buscan un sabor más delicado y equilibrado, con amargor y picor muy moderados. Perfecto para desayunos, ensaladas frescas o platos donde no quieres que el aceite predomine. Descubre más sobre nuestro aceite de oliva virgen extra suave.
Perfil intenso: Con mayor fuerza aromática, amargor y picor, es el favorito de los amantes del AOVE con personalidad. Destaca en platos crudos como pan con tomate, ensaladas de hoja verde o quesos curados. Conócelo en detalle en nuestro aceite de oliva virgen extra intenso.
Sea cual sea tu preferencia, puedes encontrar todos estos perfiles y formatos en nuestra tienda aceite de oliva, con envíos directos desde nuestro molino.
Preguntas frecuentes
¿Qué determina la intensidad del aceite de oliva?
Principalmente, la variedad de aceituna, el grado de maduración en la cosecha y el método de extracción. Las aceitunas verdes suelen dar aceites más intensos, mientras que las más maduras producen sabores más suaves.
¿La intensidad afecta al valor nutricional?
No directamente. Todos los AOVE son saludables y ricos en grasas buenas y antioxidantes, aunque los más intensos suelen contener un poco más de polifenoles, responsables de parte del sabor.
¿Qué intensidad es mejor para cocinar?
Depende de la receta. El suave es perfecto para platos ligeros o repostería, mientras que el intenso destaca en recetas donde el aceite es protagonista.