Tomar aceite de oliva en ayunas se ha popularizado como un hábito saludable. Muchas personas lo hacen para “limpiar” el organismo, mejorar la digestión o cuidar el hígado. Sin embargo, aunque el aceite de oliva es un alimento excelente, no es inocuo para todo el mundo tomado en ayunas.
Por eso es importante conocer bien las contraindicaciones de tomar aceite de oliva en ayunas, en qué casos puede sentar mal y cuándo conviene evitarlo, especialmente si se combina con limón.
En este artículo te explicamos de forma clara los posibles riesgos, quién debería tener precaución y cuándo este hábito deja de ser recomendable.
¿Es malo tomar aceite de oliva en ayunas?
No, no es malo para una persona sana, pero tampoco es un remedio milagroso. El aceite de oliva es una grasa saludable, rica en ácidos grasos monoinsaturados y antioxidantes. El problema aparece cuando se toma en exceso, se hace en personas con determinadas patologías o se convierte en una rutina sin valorar el contexto de salud.
Aquí es donde entran en juego las contraindicaciones de tomar aceite de oliva en ayunas.
Contraindicaciones de tomar aceite de oliva en ayunas
Personas con problemas de vesícula
El aceite estimula la producción de bilis. En personas con cálculos biliares, inflamación de la vesícula o antecedentes de cólicos, tomar aceite en ayunas puede provocar dolor, náuseas o malestar intenso.
Trastornos digestivos sensibles
En personas con gastritis, reflujo, acidez frecuente o estómago delicado, tomar aceite solo en ayunas puede causar ardor, náuseas, dolor estomacal o pesadez. En estos casos, el aceite es mejor integrarlo siempre con comida.
Diarrea o síndrome de intestino irritable
El aceite tiene un ligero efecto laxante. En personas con diarrea, colon irritable o tránsito intestinal acelerado, puede empeorar los síntomas.
Personas con sobrepeso que buscan adelgazar
Una cucharada de aceite aporta unas 120 kcal. Tomarlo en ayunas sin ajustar el resto de la dieta no adelgaza por sí solo y puede incluso favorecer el exceso calórico si no se controla.
Tratamientos médicos
En personas medicadas por problemas digestivos, hepáticos o de colesterol, siempre es recomendable consultar antes de incorporar este hábito.
Contraindicaciones de tomar aceite de oliva con limón en ayunas
La combinación de aceite de oliva con limón se suele recomendar para “desintoxicar”, pero también tiene sus matices.
El limón es ácido. En personas con reflujo, úlceras, erosiones gástricas o sensibilidad dental, el ácido puede provocar:
- Ardor intenso
- Dolor estomacal
- Empeoramiento del reflujo
- Molestias en el esmalte dental
En estos casos, esta mezcla no es recomendable.
Qué beneficios reales puede tener para quien sí puede tomarlo
En personas sanas, tomar una pequeña cantidad de aceite en ayunas puede:
- Estimular suavemente el tránsito intestinal
- Favorecer la digestión en algunas personas
- Aportar grasas saludables desde primera hora
- Ayudar a la absorción de vitaminas liposolubles
Eso sí, siempre en cantidades moderadas y sin esperar milagros.
Influye qué tipo de aceite se tome
No todos los aceites son iguales. Si alguien decide tomar aceite en ayunas, debe ser siempre aceite de oliva virgen extra, por su pureza, estabilidad y perfil nutricional.
Conocer cómo se hace el aceite de oliva ayuda a entender por qué el virgen extra conserva mejor sus propiedades naturales.
Además, las variedades de aceitunas influyen en el sabor, la intensidad y el picor del aceite, lo que también puede afectar a cómo sienta en ayunas.
Incluso preparaciones como el aceite picante, aunque sean saludables en otros contextos, no son adecuadas para tomarlas en ayunas por su efecto irritante.
Señales de que este hábito no te está sentando bien
Si al tomar aceite en ayunas notas:
- Náuseas
- Ardor estomacal
- Dolor abdominal
- Diarrea
- Pesadez prolongada
lo más recomendable es suspenderlo.
Cómo tomar aceite de oliva con más seguridad
Si aun así quieres probar este hábito, lo más prudente es:
- Usar solo una cucharadita pequeña
- Tomarlo con algo de alimento después
- No hacerlo todos los días
- Observar cómo reacciona tu cuerpo
Y, ante cualquier patología digestiva, consultarlo con un profesional.
Tomarlo en ayunas o con comida: qué opción es más segura
Una de las dudas más habituales es si el aceite de oliva es mejor tomarlo en ayunas o acompañado de alimentos. Desde un punto de vista digestivo, la opción más segura para la mayoría de personas es tomarlo con comida.
Cuando el aceite se consume junto a otros alimentos:
- Se tolera mejor a nivel gástrico
- Se reduce el riesgo de ardor o náuseas
- La digestión es más progresiva
- Se aprovechan igual sus grasas saludables
Tomarlo completamente en ayunas, en cambio, supone un estímulo más brusco para el estómago, el hígado y la vesícula, lo que explica por qué a muchas personas les sienta mal aun siendo un producto sano.
Por eso, salvo indicación médica concreta, no es obligatorio ni imprescindible tomar aceite de oliva en ayunas para beneficiarse de sus propiedades. Integrarlo de forma habitual en las comidas sigue siendo la forma más segura, natural y eficaz de aprovecharlo.
Recomendaciones
El aceite de oliva es un alimento excelente, pero eso no significa que tomarlo en ayunas sea adecuado para todo el mundo. Existen contraindicaciones claras, especialmente en personas con problemas digestivos, biliares o sensibilidad gástrica.
Las contraindicaciones de tomar aceite de oliva en ayunas y también las contraindicaciones de tomar aceite de oliva con limón en ayunas deben tenerse en cuenta para evitar molestias innecesarias.
Como ocurre con casi todo en nutrición, el contexto es la clave: lo que a una persona le va bien, a otra puede sentarle mal.